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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
1 、莲藕隨選 、孔和孔藕身肥大、区别女奴男奴葉臍 、空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,九孔藕可用於涼拌 、兩個都非常好吃。清炒;而七。其外皮為褐黃色 ,在生長過程中,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。當荷葉枯萎,藕的呼吸作用變緩,外形上區分。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。以利結藕 。但是兩個在營養價值上都是非常高的。口感軟糯,水分少,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。項芽完整、藕頭飽滿、